O 26º Comida di Buteco, um dos principais eventos gastronômicos do Brasil, está prestes a acontecer entre os dias 10 de abril e 10 de maio de 2026. Este concurso não apenas celebra a rica cozinha mineira, mas também destaca a importância dos “butecos” em Belo Horizonte e em mais de 50 municípios brasileiros, abrangendo 27 circuitos e contando com a participação de mais de 1.100 estabelecimentos.

Detalhes do Concurso

A dinâmica do concurso envolve a avaliação de quatro quesitos fundamentais: atendimento, temperatura da bebida, higiene e, o mais importante, o petisco em si. O petisco terá um peso significativo de 70% na nota final, enquanto as outras categorias contribuirão com 10% cada. Além disso, a avaliação será realizada tanto pelo público quanto por jurados especializados, com cada grupo contribuindo com 50% da pontuação total. Essa abordagem democrática e abrangente visa garantir que os melhores “butecos” e pratos sejam reconhecidos e valorizados.

Os participantes e os visitantes poderão desfrutar de uma variedade de pratos deliciosos, todos com um preço fixo de R$ 40. A lista completa dos “butecos” e pratos participantes em Belo Horizonte estará disponível no site oficial do Comida di Buteco a partir do dia 16 de março, permitindo que os entusiastas da gastronomia planejem suas visitas com antecedência. Além disso, o evento promove a competitividade saudável entre os participantes, incentivando a inovação e a renovação nos “butecos” e, consequentemente, na cena gastronômica local.

Impacto Socioeconômico

O Comida di Buteco já demonstrou seu impacto significativo na economia local e nacional. No ano anterior, o concurso gerou mais de R$ 350 milhões de receita na cadeia produtiva do setor de bares e restaurantes, atraindo mais de 13 milhões de visitantes e 170 mil turistas. Além disso, o evento foi responsável pela geração de mais de 16 mil empregos, destacando seu papel como um motor socioeconômico importante. Esses números não apenas refletem a popularidade do evento, mas também seu potencial para transformar vidas por meio da cozinha de raiz.

Além de ser um concurso gastronômico de alta qualidade, o Comida di Buteco se consolida como uma plataforma para pequenos empreendedores mostrarem sua força, sua cozinha de raiz e sua capacidade de se reinventar. O evento representa uma oportunidade única para que esses empreendedores alcancem um público mais amplo, promovendo assim a diversidade e a riqueza da cultura mineira. Com sua abordagem inovadora e seu impacto positivo, o Comida di Buteco está pronto para mais uma edição memorável, celebrando a essência da cozinha mineira e a vitalidade dos “butecos” brasileiros.

Com uma longa história de sucesso e um compromisso com a promoção da cultura gastronômica, o 26º Comida di Buteco promete ser um evento imperdível para os amantes da comida, da cultura e da hospitalidade mineira. Prepare-se para uma jornada gastronômica emocionante, repleta de sabores, cores e Sons que caracterizam a rica herança cultural de Minas Gerais e do Brasil.

Fonte: diariodocomercio.com.br